――まずはお二人の職歴をお聞かせください。

藤本　私は、ミスタードーナツおおたかの森店に入って1年半です。
吉田　自分は4年くらいだと思います。

――ミスタードーナツは学生アルバイトさんが多い印象がありますが、お二人はどういうきっかけで働くことになったんですか？

吉田　自分は学生で、友達が他店舗のミスタードーナツで働いていたので色々聞いていて、良いかなと思ったんです。それで、自分の生活圏にあったのが、この店舗でした。
藤本　私は学生ではないですけど、関西から引っ越してきてアルバイトで入りました。

――現在の勤務体系について教えてください。

藤本　アルバイト時代から比較的長い時間働いていて、入社1年ほどで社員になりました。現在は1日8時間、週5日勤務で働いています。
吉田　僕は週4日勤務で、週20〜30時間程度です。
藤本　吉田さんは勤務時間も比較的長めですよね。
吉田　そうですね。店舗全体では週3日程度の勤務の方が多いと思います。
藤本　シフトに空きが出た時は社員が対応することもありますが、スタッフ同士で助け合う文化があるので、しっかり休みも取れています。

千葉県内でも一二を争う繁忙店。製造スタッフはお店の要。

――スタッフは全員、接客と製造のどちらも担当するのですか？

吉田　僕は接客よりも製造業務が中心です。ドーナツを揚げたり、過去のデータを見ながら販売予測を立てたりしています。
藤本　私は製造と接客の両方を担当しています。また、周囲に指示を出す立場として動くこともあります。
吉田　藤本さんは周りを見ながら動いてくれているので、とても助かっています。
藤本　まだまだ学ぶことばかりですが、一つずつできることを増やしている段階です。販売予測ができるのはすごいと思います。
吉田　経験を積みながら覚えてきた部分が大きいですね。

――仕事が楽しいと感じるときはどんな時ですか？

吉田　販売予測がうまく当たった時は嬉しいですね。スタッフ同士の距離感も近く、居心地の良さを感じています。失敗してしまうこともありますが、先輩方が「みんな通る道だから大丈夫」と声をかけてくれるので安心できます。
藤本　私も失敗することはありますが、周りがフォローしてくれるので前向きに取り組めています。困った時に支えてくれる環境は、この会社の良いところだと思います。
吉田　年齢や立場に関係なく話しやすい雰囲気がありますよね。
藤本　本当にそう思います。社員になってからは、普段なかなか出会えない方のお話を聞く機会も増えて、とても刺激を受けています。

お客様一人ひとりと丁寧に向き合う接客で最高のおもてなしを

――仕事を通じて成長したと感じることはありますか？

吉田　もともとコミュニケーションに苦手意識がありましたが、周囲の先輩方を見て、「自分ももっと成長したい」と思うようになりました。
藤本　私は関西から引っ越してきて知り合いがいなかったのですが、この会社で一緒に働く仲間ができて、プライベートでも交流が増えました。そういう意味でも大きな変化がありました。

――これからどんな方に入社してほしいですか？

吉田　周囲と協力しながら働ける方と一緒に仕事ができたら嬉しいです。
藤本　スタッフ同士で助け合う文化があるので、人と関わることを大切にできる方に来ていただきたいですね。

店舗スタッフのみなさんがそれぞれの特性を活かして助け合いながら、和気あいあいとお仕事をされている雰囲気が伝わってくる対談でした。藤本さん、吉田さん、貴重なお話をありがとうございました。